Їжа
robertss 11.09.2023 Article
Звичайно, перерахувати всі висококалорійні страви ми не зможемо, але фаворитів назвемо. Є серед них цілком очікувані страви та несподівані продукти. І це ніяка не екзотика, а звична багатьом їжа.
Бургер, стейк і шматок торта — спробуй з’їсти
Як ви думаєте, їжа якої країни гідна увійти до рейтингу найкалорійнішої їжі? Правильно, США.
Згідно з ресурсом Quora , «місцем, де можна поділитися знаннями і краще зрозуміти світ» розповідається, що найкалорійніша їжа у світі — це король усіх бургерів — бургер Quadruple Bypass . Він складається з чотирьох яловичих котлет по 220 г, 20 скибочок бекону, 8 скибочок американського сиру, цілого помідора і половини цибулини, які подаються в булочці, вкритій салом. Ця значна «споруда» містить 9 982 калорій, що еквівалентно їжі, з’їденій за 2-3 дні.
Але і це для калорійності американського бургера, виявляється, не межа! У Вегасі є ресторан Heart Attack Grill, символ надмірної надмірності. У його меню є бургер Octuple Bypass на… 20 000 калорій і вагою майже 3 кг. У 2021 році відбулися змагання на швидкість поїдання цієї громадини. Невтомний їдець Метт Стоуні (на прізвисько «Мегажаба») знищив його за 4 хвилини 10 секунд. Тридцятирічний Метт, до речі, вельми мініатюрний: його зріст 1,73 м і вага 58,97 кг. «Маленький ротик, гумовий животик», — кажуть у нас про таких.
Є ще в американців і чудовий великий стейк портерхаус, він же тібон. Це шматок яловичої вирізки, що вважається у світі одним із найякісніших відрубів для стейка. Він може містити до 3000 ккал.
А що ж на десерт, у такому разі? Як щодо шматочка шоколадного торта? Представляємо торт Blackout cake (буквальний переклад «затемнений торт»). Назва закріпилася за тортом під час Другої світової війни, коли в будинках Брукліна проводили навчання із затемнення, щоб не було видно силуетів лінкорів, які залишали місцеву військово-морську верф. З 2644 калоріями на скибочку, тортик безумовно задовольнить будь-які пристрасті до солодкого!
Метт Стоуні з бургером на 20 000 калорій
Які звичні продукти містять багато калорій?
Калорійними продуктами можна сміливо назвати чисті жири, наприклад, олію. Так, наприклад, оливкова і соняшникова олія містить (у середньому) 890 ккал на 100 грамів. Його гідне за калорійністю солоне сало, в ньому (без урахування свинячої шкурки) є 816 ккал на 100 г. У вершковому маслі калорій трохи менше: 662 ккал на 100 грамів.
Багато калорій мають горіхи: у пекані 691 ккал на 100 г. Дієтологи рекомендують обмежитися нормою в 5-7 горішків на день.
Згадаємо про авокадо (212 ккал на 100 г) і гранолу (430 ккал на 100 г, може бути й вище залежно від складу).
Під час оцінки калорійності продуктів вивчіть БЖУ, наявність корисних жирів і тільки потім робіть висновки. Це якраз історія, наприклад, про горіхи і сухофрукти. Калорійні горіхи здатні дати сотні калорій і допомогти набрати вагу. Проте, вони також містять велику кількість білка, вітамінів, мінералів, клітковини і корисних жирів. А сухофрукти — висококалорійні продукти, багаті антиоксидантами, вітамінами, мінералами і клітковиною.
Який вплив має калорійна їжа на організм
Вживання занадто малої кількості калорій протягом тривалого періоду часу призводить до втрати ваги, а отже, до атрофії м’язів, ослаблення імунітету та інших неприємностей. І навпаки, споживання надто великої кількості калорій призводить до того, що людина набирає надлишкову вагу, а потім страждає на ожиріння, що збільшує її шанси на серцеві захворювання, діабет II типу та рак.
Здорові висококалорійні продукти (мюслі, м’ясо, тофу, риба, авокадо, молоко, солодка картопля, цільнозернові продукти та горіхи) можна і потрібно їсти.
Краще, якщо денна норма калорій становить для жінок 2000-2200 калорій і для чоловіків — 2500-2700 ккал на день. Це без урахування для кожного персональних рекомендацій лікаря! Але люди, які активно займаються силовими тренуваннями чи іншими вправами, можуть споживати більше — все індивідуально.