Їжа
robertss 30.08.2023 Article
Створити гарний настрій і поліпшити самопочуття може не тільки добре слово і дружня підтримка, а й продукти-антидепресанти.
Голосів: 21
Від чого залежить наш настрій? Настрій безпосередньо залежить від вироблюваних організмом речовин, які особливим чином впливають на головний мозок і центральну нервову систему. Покращують настрій так звані нейротрансмітери — серотонін, норадреналін, допамін, ендорфін і триптофан. Завдяки їм ми почуваємося легко й упевнено, відчуваємо прилив життєвих сил і позитивних емоцій, сприймаємо світ у яскравих фарбах. Якщо кількість нейротрансмітерів в організмі зменшується, настрій, відповідно, знижується. Найчастіше це відбувається через стреси, нестачу сну та відпочинку, порушення харчування або його незбалансованість. Сприяють поліпшенню настрою активний відпочинок і заняття спортом, а також деякі продукти харчування.
Продукти, що поліпшують настрій: Окремі види м’яса (курка, яловичина, свинина) містять амінокислоту тирозин, що збільшує рівень допаміну і норадреналіну, які поліпшують настрій, концентрацію уваги і пам’ять людини. До того ж м’ясо — це джерело вітаміну B12, що допомагає впоратися з безсонням і депресією. Залізо, що входить до складу м’яса, підтримує насиченість клітин організму киснем і таким чином заряджає його енергією.
М’ясо — натуральний енергетик, який допоможе впоратися і з депресією, і з безсонням
Жирна риба (тунець, форель, оселедець, сардини, скумбрія, лосось, тріска, сьомга) багата на омега-3 жирні кислоти, необхідні для підтримання в організмі гарного настрою. Цю ж функцію виконує вітамін В6, що міститься в рибі, який до того ж зміцнює імунну систему.
Риба корисна для підвищення настрою та імунітету
Ця водорість містить велику кількість вітамінів групи В, що регулюють роботу надниркових залоз і, відповідно, гормону адреналіну, дефіцит якого може спричинити хронічну втому і погіршення настрою.
Якщо потрібно додати в життя адреналіну, їжте частіше морську капусту
Одні з найвідоміших продуктів-антидепресантів. У них, крім серотоніну, міститься вітамін В6, який, як уже було сказано, необхідний для підняття настрою. Ба більше, банани мають у своєму складі алкалоїд харман, який навіть здатний викликати почуття ейфорії. Ще ці фрукти корисні в разі хронічної втоми та нудьги.
Банани належать до групи найвідоміших продуктів-антидепресантів
Виявляється, чим більше перцю ви їсте, тим спокійніше почуваєтеся. А все завдяки натуральному інгредієнту капсаїцину, який надає стравам гостроти, стимулює нервові закінчення в роті та викликає печіння. У відповідь на подібний вплив, мозок дбайливо виділяє ендорфіни, що знімають біль і підвищують настрій.
Що більше ви з’їсте гострого перцю, то спокійніше почуватиметеся
У горіхах, як і в жирній рибі, є омега-3 жирні кислоти, які здатні забезпечувати правильну роботу клітин мозку і допомагають усувати симптоми депресії. Також горіхи містять триптофан, вітамін В6 і мінерал селен, який сприяє поліпшенню настрою.
Горіхи допомагають усунути симптоми депресії
Про чудові здібності покращувати настрій цього продукту знають насамперед жінки та діти. Какао-боби, з яких отримують шоколад, містять речовину фенілетиламін, завдяки якій в організмі виробляються відомі гармони щастя — ендорфіни. Але це ще не все: какао-боби багаті на магній, що знімає стрес. Зверніть увагу, що перерахованими корисними якостями володіє лише чорний шоколад, молочний менш корисний.
Шоколад багатий на ендорфіни і містить магній, що знижує рівень стресу
Вівсянка і гречка мають у своєму складі триптофан, який під час переробки в організмі сприяє утворенню одного з гормонів щастя — серотоніну. Дуже важлива властивість цих каш — це нормалізація рівня цукру в крові. Вирівнювання його показників можливе завдяки повільним вуглеводам, що містяться в гречці та вівсянці. Чому це важливо? Рівень цукру позначається на настрої, адже від нього залежить рівень інсуліну в крові, який доставляє триптофан до мозку, де той уже й переробляється в серотонін.
Триптофан, що міститься в гречці та вівсянці, сприяє виробленню серотоніну, так званого гормону щастя
У яйцях містяться важливі жирні кислоти, вітаміни А, Е, D, триптофан, каротини і вітаміни групи В, про які ми вже говорили. Тож поліпшити настрій здатна навіть проста яєчня. Однак, у всьому потрібно знати міру: жовток містить велику кількість холестерину.
Проста яєчня — запорука бадьорості та гарного настрою
Будь-які види сирів здатні підняти настрій, завдяки антистресовим амінокислотам, що містяться в них, — тираміну, триктаміну і фенілетиламіну. Також у сирі величезна кількість білка (у різних сортах він сягає 22%), який покращує обмін речовин і допомагає відновлювати сили.
Шматочок будь-якого сиру підніме настрій і відновить сили
Вороги гарного настрою:
Алкоголь та енергетики. Спиртні та енергетичні напої заряджають бадьорістю на короткий час, насправді лише обтяжуючи роботу надниркових залоз і підвищуючи рівень цукру в крові. Кава та чай. Надмірне вживання кави та чаю зазвичай призводить до безсоння та перепадів настрою. Солодке. Солодощі різних видів, включно із солодкими напоями, призводять до різкого збільшення цукру в крові, що в підсумку сприяє синдрому хронічної втоми. Дієти. Багато дієт (особливо експрес-дієти), як правило, незбалансовані, через що призводять до занепаду сил і поганого настрою. Сигарети. Куріння призводить до дефіциту необхідних організму вітамінів, мінералів і амінокислот, що знову ж таки негайно позначається на настрої.